喜欢绿茶味,也喜欢椰子味~
面粉、玉米淀粉、绿茶粉混合,过筛备用。
牛油室温软化。我用的是多味鲜的,非常好软化。
打发牛油。不用电动打蛋器啦,手动的就可以。打顺后加入糖,再打匀。
鸡蛋先打散,分次加入牛油里面打匀。
将打好的牛油加入筛好的粉类和椰丝,用橡皮刮刀拌成粉团。
烤盘上铺好油布。把面团放到挤花袋里面,用曲奇花嘴造型,挤到油布上。或者先塑成圆柱型,冻一小时后用刀切成适当的薄片,放到油布上。
放到预热好的烤箱里面,用190度烤20分钟。
by 心食神
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