超好吃的宝贝餐哦,浓浓的椰子味,软糯香甜的南瓜,嫩嫩的鸡蛋,很有营养哦,连不爱吃鸡蛋的宝贝都能多吃几口O(∩_∩)O哈!
南瓜洗净去掉顶部,挖出种子,放入蒸锅中开大火,水开后蒸20分钟取出
蒸南瓜的时候,做蛋汁,鸡蛋打入碗中尽量搅散,倒入椰汁和糖轻轻搅匀,椰汁鸡蛋的比例是1:1
南瓜蒸好取出,中间会有蒸出来的南瓜水,用勺子舀出,刮出点瓤出来,晃至温热倒入蛋液中拌匀,再把蛋液倒入南瓜中,继续蒸制20分钟,表面鼓起,中间的蛋羹蒸熟即可
放凉切块食用
by 心食神
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