椰子慕斯蛋糕

消化饼擀碎，黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

冷水泡吉利丁片

奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉，混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片

淡奶油打至六分发与步骤3混合

饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放1层蛋糕，再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

盖好放冰箱冷藏一夜，取出切块吃。