本来是想跟着下厨房里的一个方子学结果错把椰汁买成了椰奶硬着头皮加进去了结果还没蒸完米饭就已经香到爆棚！幸福感满溢（＾ν＾）立马创食谱记下来回家做给家人吃神马泰国料理高档店....自己做来吃～
首先处理鸡肉,想低脂少油就去掉鸡皮，追求口感就保留鸡皮，鸡肉加鱼露或是酱油 少量盐和胡椒腌制一会儿
腌制好后不粘锅放油 将鸡肉煎至表面断生即可出锅
准备米饭 将米淘洗干净 沥干水分后加入鸡粉和姜黄粉放入刚刚煎鸡肉的锅中炒制约2-3分钟 将各种料与米拌匀即可
将米放入电饭煲内 在锅中加水溶解鸡汤快 再加入椰奶 控制好量 椰奶加鸡汤的量和普通蒸米饭一样的水量相当即可 至多再多100ml 尽量不要放多
倒入刚刚煎到半熟的鸡肉 使其在米饭上平铺
按下煮饭键等待出锅即可 出锅后不要马上开盖 焖制一会儿会有焦香锅巴 大约在保温档不过十分钟即可
出锅装盘 撒香菜碎或是配青柠汁 牛油果食用均可
