冬日里的汤品尤其惹人爱不管材料是什么风味如何哪怕是一碗朴素的味曾汤当看到噗噗冒起的白气就让人毫无抵抗力你也来一碗吧
先将白萝卜去皮 切块 放入沸水中汆烫一下
在汤锅中倒入适量清水 倒入白萝卜 大火煮沸后转小火慢炖 直到萝卜从白色慢慢转为透明色 说明已经软烂
此时放入肉丸 再转大火煮熟煮透
再次转小火或关火 用勺子挖取适量的味曾酱 放入汤里 一手拿勺子一手拿筷子搅散味曾 使其稀释 均匀融到汤里 此时可以尝一下汤的咸淡 自行调节
完成以上步骤后再次开大火 使汤再度煮沸 即可准备出锅
关火前撒入葱花更添香气
