榨菜萝卜汤

白萝卜去皮，切成粗丝；榨菜和姜各一小块，切成小粒

炒锅烧热入油，放入姜粒和榨菜粒，炒出香味，加入萝卜丝翻炒片刻，倒入开水，盖上锅盖焖煮至萝卜丝软烂，用盐和香油调味即可