上午煮了个杂锅,剩下的晚上用来下面,鲜甜之小清新。。。天气微凉,合适不过。。
冷水下白萝卜,加一根浓缩高汤,煮至五分软
下丸子,煮至丸子膨胀变大
下虾煮两三分钟至熟
加少许盐,撒葱花,熄火
开水下宽带面约六七成熟,捞出过冷水
把宽带面放进前面的杂锅一起煮至面软即可。
by 心食神
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