这是一种集酸,甜,辣三味合一的爽口小咸菜。
将白萝卜洗净切成小方块,加盐腌制一会儿。
待 萝卜腌出水后,将其取出用手挤干水份。
取一容器将萝卜放入,撒上花椒,加入白糖,蜂蜜,泡椒,倒入白醋,泡椒水。要将萝卜盖住。
用筷子将其搅拌均匀,盖住容器。一到两天即可食用。
by 心食神
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