创意梅菜干萝卜糕

客家梅菜干少许，水泡开，挤干，切细碎

白萝卜去皮加刨刀刨丝，加少许盐，腌制片刻，挤干去水。

广式腊肠切小丁。

所有材料混合，与沾米粉混合，加少许盐玉米油。顺一个方向搅拌匀，不能太稀，不能太干。成泥状比较好。

倒入平坦大盘内，开水锅内大火蒸熟，约10分钟左右。