面对这一季就要收尾的秋葵,除了凉拌、小炒,我还能怎么用心?当然南方人不可缺少的就是汤啦。
萝卜擦丝,用盐稍腌一下挤出水份(质量好的萝卜也可以不腌)。
虾干泡软(不要泡涨),秋葵洗净切片。
锅里到入鸡汤、虾干煮开锅后煮二分钟,让虾干味融入到鸡汤中。
放入挤干水份的萝卜丝烧开,最后加入秋葵。
加盐调味,装盘。
by 心食神
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次