你们爱吃白萝卜包子吗?作为客家人,从小就爱萝卜包子,里面辣辣的~今天第一次尝试用白萝卜作为馅料包饺子,没想到味道出奇的好!辣辣爽爽又多汁!希望你们也爱这样的奇葩饺子吧(*^_^*)
把白萝卜削成丝,撒上盐,放个20—30分钟出水~
把其他配料切粒
锅里放一点点油,把五花肉放入煸炒出油,注意小火,不要焦了~
然后出油了把虾干放入炒香再放入木耳~
然后放点盐炒,盛出~
锅放点油,放入白萝卜,加入胡椒粉,胡椒粉要多,才有辣爽,暖暖的。(如果此时白萝卜出水了,可以炒好放在盘子,然后倒掉水,接着做下一步)
然后倒入步骤3的配料翻炒,加点糖,加点生抽或者酱油~
倒入青椒芹菜翻一下就关火盛出!
饺子馅就可以啦!
开始包饺子,用的是现成的饺子皮~~
锅里放水,水沸腾放入饺子大火蒸10—15分钟
上菜啦,辣辣的,很多汁水,够爽!