在下厨房里没有看到过莴笋汤的版本,把母亲大人的制作方式传上来,适合嗜酸的懒人们使用~
洗净莴笋,将叶子摘下切成合适的长度(个人喜欢对切一下),将莴笋头切成片(建议斜切成椭圆状)
洗细葱,切好
取盛汤容器,向其中加入适量的玉米油,醋,盐和味精(调料按个人喜好加)
锅里加水,烧开,下莴笋叶和片,烫2~3分钟,将锅里的莴笋和水(适量)倒入盛汤碗中,撒葱
by 心食神
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