夏天的时候,想减肥,但又想吃肉,鸡胸肉无皮不增肥,就是它了!配上开胃的红色辣椒,青色的莴笋,撒上香浓的芝麻,又有食欲,又放心不会长肉。美眉必选,结果做好后,被老妈抢走一半.......
将鸡胸肉切片,并拍打松软。
将莴笋切丝,焯水,摆在盘底。然后再切好红椒丝摆在笋丝上。
鸡片焯水后,用手撕成鸡丝,摆在盘子最上面。
画龙点睛,在中央撒上芝麻。
最后,调汁:用小碗混合酱油(六月鲜),糖,醋,胡椒粉,蒜蓉等。放入热好的生油锅里,炒香。出锅,淋在鸡肉和芝麻上。香味儿立刻扑鼻~
胡萝卜是为了点缀用的,有点儿多余,主要是剩了没地儿扔了:P