下饭好物の香辣莴笋油泼辣子里有咸味,所以后面没再加盐。如果用干辣椒或鲜辣椒的话,油略多一点,可以和花椒一起在炒肉末前先煸一下,后面再加盐调味,麻辣的也有爱~肉末慢慢炒才够香~
肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀,莴笋洗净切滚刀块
在热锅中倒少许油,加入拌好的肉糜,用小火煸炒,炒散并炒出香味(可以参考炒肉臊的赶脚)
转大火,加入莴笋块翻炒2~3分钟
加入油泼辣子,翻炒均匀即可
by 心食神
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次