腊肉窝笋

将窝笋去皮.切片.热水焯过,凉水冲冷,保持绿色

腊肉先蒸熟,也切片

热油锅.先把白蒜末爆香,然后倒入熟蜡肉片,窝笋,放盐旺火翻炒片刻,加鸡精调味即可