自己太爱吃意大利面，外面吃又不卫生，即使是买来的罐头意式肉酱总不及自己做的新鲜卫生～何况，其实很简单，屌丝窝家必备手艺～
烧开水，等水开的时候，下面，面稍微软了，捞起，沥干，放盘备用
锅里剩的水不要倒掉，在番茄上用刀切个十字，放水里，烫三分钟，捞出。
烫番茄的同时，先用水冲洗下牛肉，牛肉切小片，盛小碗里，用黑胡椒和盐（黑胡椒多一点，盐只要一点点）加料酒一起腌制
烫好的番茄去皮，切丁，洋葱切丁，大蒜切丁
锅烧热，加油，油热后，倒入大蒜丁和三分之一洋葱丁，炒至有香味飘出
把在腌制的牛肉沥干，倒入锅中，拨几下，立刻倒入料酒少许，酱油少许，炒热
倒入番茄和剩下的洋葱，加白糖，炒几下
倒入备好的面，加盐，炒几下
倒入番茄酱，继续炒几下，就可以出锅了
