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牛奶番茄意面

牛奶番茄意面的简介:

试试牛奶代替奶酪吧

牛奶番茄意面的用料:

牛奶番茄意面的家常做法,怎么做牛奶番茄意面好吃

  1. 意面:牛奶烧开,意面下锅,中小火煮,慢慢收汁,牛奶会凝结在意面上,快干时捞起装盘

  2. 酱料:
    油锅蒜和洋葱爆香,
    下番茄块翻炒,中火,熬出番茄汁,
    下黄豆酱翻拌继续熬。

  3. 起锅:
    下黄瓜丝,香料。倒出盖在意面上。搅和,开吃。

心食神小贴士:

牛奶煮意面,单人份大概500ml牛奶,烧开后下意面小火,奶汁会收缩凝结在意面上,香味浓郁,近似加奶酪的感觉,但比较清淡。
蘑菇,黄瓜,豆芽等配菜可以和意面一起煮比较清爽,或者和酱汁一起翻炒则比较浓郁,随个人口味喜好选择。
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