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五宝海鲜云吞

五宝海鲜云吞的简介:

浓浓的广州味!!!最爱!!

五宝海鲜云吞的用料:

五宝海鲜云吞的家常做法,怎么做五宝海鲜云吞好吃

  1. 将排骨+姜片熬成汤,大约3小时(也可以用鸡汤,主要是家里有人不吃鸡)

  2. 猪肉末+姜+马蹄碎+鸡蛋+盐、鸡精、生抽、耗油、广东米酒、生粉              腌好备用

  3. 将陈肾、瑶柱、冻虾仁切成小丁备用

  4. 包云吞,将混合好的肉馅和陈肾、瑶柱、冻虾仁(每种一粒)一起包入云吞皮

  5. 在碗里放入泡好的紫菜、虾皮、葱、香菜、高汤

  6. 将煮好的云吞放入碗中,放不放香油看个人口味,ok

心食神小贴士:

不要将瑶柱、陈肾、虾仁混合在猪肉馅里,不然会分不匀,包的时候再加入,能保证每一个的里面都有料
包的时候皮很容易被撑破,所以要注意切丁的大小,以及肉的分量
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