生姜蛤蜊炊飯

生姜蛤蜊炊飯的简介：

灵感来自花的懒人饭。最喜欢饭菜一锅端了，再来一碗味增汤，一顿饭就吃的超满足。饭里放了生姜是为了去除海鲜的腥味，不小心放的多了一点意外地收获到淡淡的姜味，很好吃。菜谱里说到的用量是2~3人的分量。

生姜蛤蜊炊飯的用料：

生姜蛤蜊炊飯的家常做法，怎么做生姜蛤蜊炊飯好吃

心食神小贴士：

我是个煮饭无能星人，所以煮饭的时候像做甜点一样，全部按克计算。
米先浸泡30分钟是好吃的关键，日本人都会泡米的。
平时煮饭我会放米的重量的一、44倍的水，我用的是不用洗的米，如果你的米要先淘洗，就要少放一点水。
如果你煮蛤蜊剩下的汁水比较多，就相对少放一点水。总之300g米要放430ml的液体，根据你的配料来调整水的量。
当然现在的电饭锅都有刻度，按照刻度来放就错不了。如果你有经验的话可以完全无视我的这堆数字。
可以加青豆、毛豆、胡萝卜、香菇等青菜一起煮。