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草莓鲜奶泡芙

草莓鲜奶泡芙的简介:

奶油香的草莓口感轻盈的泡芙

草莓鲜奶泡芙的用料:

草莓鲜奶泡芙的家常做法,怎么做草莓鲜奶泡芙好吃

  1. 小锅内倒入鲜奶和水,加盐、糖和黄油煮沸

  2. 预先过筛面粉,一次性倒入锅内

  3. 将面粉与奶液完全拌匀,转小火直到面团光滑

  4. 离火稍稍降温后,逐个加入鸡蛋,完全拌匀,面糊呈倒三角形

  5. 装入裱花袋挤出面糊

  6. 烤箱预热200度,180度烤约20分钟左右

心食神小贴士:

一、奶液一定要煮沸腾,才能起到乳化作用
二、面粉用中粉或者高粉比较好
三、蛋需要一个一个的加,每次都要充分融合
四、面糊不能太厚也不能太稀,光滑的倒三角形比较适合
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