暖暖的午后,吃着豆沙酥,冲上一杯蜂蜜红茶,满屋子的诱人香味,幸福象花儿一样绽放……
将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团,盖保鲜膜醒15分钟
将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟
如此擀卷两次,即成酥皮坯子
取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下
摆入烤盘中,其它依次做好
将蛋液打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,然后撒上芝麻
将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟,至表面金黄即可