这款玛德莲烤的时候加入了切碎的巧克力,真的很好吃!
将柳橙刨下皮,切碎成柳橙皮屑。和细砂糖混合用手指搓揉,将柳橙香气引出来,成柳橙糖
低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛两次备用
将鸡蛋放入碗中打散,加入1柳橙糖,用打蛋器充分混合
加入已过筛的粉类,搅拌至面糊呈顺滑状为止
加入提前熔化的无盐奶油,充分混合均匀
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右
在模具中抹上层薄薄的融化的无盐奶油(份外量)
将面糊放入裱花袋,挤入模具中,每个面糊中放入1-2块切碎的甜巧克力,放入预热的烤箱,以
℃烘烤12-13分钟左右
出炉后趁热脱模,放在凉架上冷却