椰汁红豆千层糕

椰子浆250g拌进马蹄粉，搅拌至无颗粒。

椰子浆250g放糖烧滚，边倒进  步骤1  的粉浆中，记得边倒边搅拌   步骤1  的粉浆。

找一个可以蒸的器皿（我用六寸圆蛋糕模，刚好满）。倒进一勺粉浆，先蒸一层薄薄的底（三分钟左右）。

铺满一层西米，倒进粉浆（漫过西米即可），蒸五分钟。

扑满一层红豆，倒进粉浆（漫过红豆即可），蒸五分钟。

如此类推，喜欢铺什么样子的都可以。铺完以后总体蒸20分钟。

放凉，然后放冰箱冷藏三小时就可以切块吃了。