买了外面的起酥皮来制作蛋挞,方便又美味!这里的分量可以做9只蛋挞。
椰奶,牛奶。糖和炼乳加热至糖溶化
放凉5分钟后,加入蛋黄,搅拌均匀
加入玉米粉,搅拌到没有粉末。
蛋浆过筛口感会更好。
倒入已经包好酥皮的模具里
190度 预热5分钟,然后烤15到18分钟。看到酥皮起金黄色即可。每个人的烤箱不同,看实际情况。
by 心食神
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