椰蓉雪花糕

椰蓉雪花糕的简介：

家庭日，大太阳下泡茶园，就想着给大家做款冰爽可口的茶点。厨娘的好处就是看见过尝过的都想自己亲手试一试，想到去年在米拉厘吃的宫廷雪花糕和在SunBakery吃的豆腐蛋糕就有了这款椰蓉雪花糕。原材料简单，步骤简单，味道却不简单。甜而不腻，配微微苦涩的绿茶，很得小白鼠和家人的喜爱。

椰蓉雪花糕的用料：

椰蓉雪花糕的家常做法，怎么做椰蓉雪花糕好吃

心食神小贴士：

因为嗜奶油，所以照例加大了淡奶油的量，但是这次小白鼠反馈很不错。
这个方子的比例做出来的量刚好半个保鲜盒，切小块后适合13个人做点心吃。
砂糖的量可以自由调节，40g的量我觉得适中，但也有家人反映说不够甜。
入模如果用慕斯圈也可以不垫保鲜膜，我手头只有保鲜盒，所以保鲜膜脱模很方便。
雪花糕不像慕斯蛋糕，液体比较多，所以一定要随做随吃，低温保存，不然很容易化。