桂花板栗糕

把板栗洗净隔水蒸熟。

蒸熟的板栗去皮，把板栗用料理机打磨成粉状或用擀面杖擀成粉状。

桂花洗净控干水，放入板栗粉中，加上蜂蜜一起和成板栗面团。

用月饼模子压制成型，不用太多一次30克的板栗面团就行。

放入锅内隔水再蒸10分钟或烤箱预热后大火3分钟即可。这样的效果就是蒸的香软甜美，烤的酥香可口咯。