這是一道非常簡單快手的中菜西用的菜品，也是一道純蔬食料理。起士用量不大，吃來軟糯芝香，還不用擔心高漲的熱量，屬於小饞起士但又愛健康mm的好選擇。家裡如有剩餘的起士，趕緊作起來哦～
將豆腐切塊後，在中心挖一圓洞。
然後四邊稍沾麵粉後，上鍋微煎至略金黃上色。
起一鍋，炖煮蔬菜湯。
然後取出蔬菜切末，稍微調味後，拌入起士塊。
蔬菜湯別倒掉哦！可以拿來另作湯品哦～
將蔬菜起士末嵌入豆腐之中，上面可以放上小西紅柿片，入烤箱175度，15-20分鐘。
撒上蔥花或香芹即可上桌。
不需再沾任何調料～
切面圖。請參考～
