手工擀面

先把鸡蛋打进面粉里面进行搅拌，再分多次添加水（每次少量）搅拌均匀后再加水哦

和好面，拿塑料袋密封放两个小时左右（耐心等待）

把面揪成小团（核桃大小），先用手扯成长条，再拿擀面杖擀成带状

烧好水，把面一条一条的放进锅里煮，锅里还可以放一些自己吃的青菜，煮十五分钟左右就可以了（根据面的薄厚程度可以多煮会儿）

可以提前调一些蘸水，味道会更佳！