螃蟹粉丝煲

先将螃蟹洗净，拆分

把洗好的螃蟹用黄酒和姜片腌制30分钟

粉丝用温水泡软。

炒锅入油，放葱姜爆香，放入螃蟹，炒至金黄起锅。

用锅中剩油，炒粉丝，放生抽，盐，糖（依个人口味）

然后将粉丝及螃蟹放入砂锅，放少许高汤或清水，15分钟即可。