蟹处理干净一切二,虾背开刀取虾线,有机花菜用小刀均匀分开成小棵洗干净,西红柿洗干净切块。
锅里橄榄油煸炒蒜、姜片。
蟹块切面蘸上干淀粉放锅里煎至金黄,虾也放入一起煸炒,喷上白葡萄酒。
倒入冷水淹没食材煮开滚一会
再放入花菜、西红柿一起煮至熟。
撒盐、白胡椒粉、葱段即可出锅!
鲜美无比的一品虾蟹汤做好了,在家也可以品尝五星级酒店的味道哦!
装小盆来张特写
by 心食神
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