香辣炒蟹

香辣炒蟹的简介：

我一直爱吃海鲜类食物，前几天别人送了一箱螃蟹，清蒸吃腻了，就想尝试外面很火爆的香辣蟹。这一道是原味的，没有用炒蟹的底料，原汁原味非常香。这是我的第一个菜谱，可能写的不够好，请多见谅！

香辣炒蟹的用料：

香辣炒蟹的家常做法，怎么做香辣炒蟹好吃

心食神小贴士：

螃蟹一定要去心去胃，不然寒性太大了，女孩子吃了不好。
我个人觉得这样原味的炒蟹比较好吃。家里没有白糖了，再加一点白糖肯定口感更好！
中途不需要加水进去哦！干炒，稍微多一点油会好吃一些！
大家少放点盐哦，因为有生抽，这道菜着重突出蟹的鲜味！
第一次过油的时候不要炸久了，太脆也不好吃哦～