糖醋小螃蟹

小螃蟹剪去爪，一剪两半，冲掉蟹肚里的脏东西。

倒入足量的油，加入葱姜爆香，倒入螃蟹不停地翻炒。

倒入糖翻炒上色，加入稍许醋，酱油。加入青椒。