140210，过年回来从家里带回来的，亲戚给的晒干的老豆角，炒了卷煎饼无比好吃，山东村姑爱好这一口：）
干豆角提前泡发，攥干水分，用到切几下，成块状。
锅内入油，放入红干椒爆锅，然后加入豆角大火翻炒，过程中加少许生抽及盐调味。
豆角变软入味后出锅即可。
by 心食神
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