干豆角烧肉

干豆角提前3个小时用温开水泡开

五花肉切块，淋上一点酱油腌渍10分钟

五花肉热锅热油翻炒直至肉色金黄

另起锅，热锅热油倒入白糖翻炒，待糖色化开起泡后倒入准备好的调料：大蒜，姜，八角，桂皮翻炒

倒入五花肉和调料一起翻炒均匀

倒入挤干水分的干豆角一起翻炒至7成熟

加入冷水刚好盖过食材，水开后用中火焖干水分

最后调入点生抽用大火收汁。