豇豆焖饭

先把米煮的半熟，然后沥起来

米汤放一边备用

豇豆和几片生姜下油锅炒一下，放比单抄多一点的盐，再加水和豇豆齐平

把半生的米均匀地铺在豇豆上

盖上小火闷煮，听到噼里啪啦的爆响后揭盖尝一下豇豆是否熟了。没熟的话就从边缘再加点水下去，直到再爆响一般就可以翻抄混合好起锅了