番薯甜甜圈（马来西亚版）

将红薯蒸熟压成泥，加入面粉和盐,揉成面团，分成九份

搓成圆形，稍压扁… 用手指往中间穿洞，如图

加入热油锅，油炸至金黄色沥干油备用…

将糖和水搅拌，小火煮至浓稠（不可变黄）熄火加入甜甜圈，让每个甜甜圈都沾满糖浆…

待其冷却后就形成糖霜啦…