金桔酱

将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

将金桔对半切开，去掉籽

将金桔切碎（或者放搅拌机打碎），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时

将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可