闺蜜怀孕了想吃草莓酱,这几天在家对面的水果店都没看到草莓,倒是金桔不错,索性做点金桔蜜吧,闺蜜当老师的,正好给她润润嗓子?用来泡水喝比较好,单吃的话估计会比较甜~
金桔先用盐水泡20分钟,洗干净,滤干水,水一定要完全干透。
金桔切小块,去籽儿。加入200g糖腌制2小时。
加入桂花蜜,大火烧开后转小火开盖慢煮一小时,期间要不停搅动哦,不然要粘锅的。
等到汁水变稠加入柠檬汁,稍微再煮一会儿就可以啦?
by 心食神
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