在寒冷的冬天里握着一杯温暖的红茶,那是多么幸福的事呀,在家这里瞎倒腾的,结果喝了味道还不错哟。菜谱并不严谨噢,我完全是按着自己的性子加量的,也没有严格控制各种食材多重多重,怎么说,下厨房就是自娱自乐!
将金桔洗净,对半切,去除籽,柠檬切成薄片备用。
将金桔、冰糖以及适量水(少量不要太多)用小火煮到冒泡,熬成浓稠状,小火熬煮半小时左右。
等待金桔酱冷却后,放入柠檬片,倒入与熬成的金桔酱等量的蜂蜜。
放入密封的玻璃罐放于冰箱保存。
将金桔柠檬酱舀一勺放入泡好的红茶中就是金桔柠檬红茶啦。
by 心食神
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