金桔不仅含有多种维生素,碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前芧,,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。买来一些新鲜的金桔,这次没做金桔蜜饯,拿来煮多桔茶啦,冲水喝真不错,色泽漂亮吧,不知道的人还以为是橙汁呢!
金桔去蒂清洗干净
用温水浸泡30分钟再次洗净
沥干水份后对切两半
去除中间的籽
金桔放入搅拌机打成泥状
金桔泥加冰糖放入锅中大火煮至冰糖融化
转小火煮30分钟
倒入柠檬汁继续煮至浓稠
凉后混合蜂蜜装入玻璃瓶