椰子塔（椰浆版）

将鸡蛋打散后加入椰浆和砂糖，搅匀。

倒入融化的黄油，搅拌均匀。然后放在一边待用。

塔皮份的黄油软化，加入砂糖搅匀，不用打发。

先倒入水，然后筛入低筋面粉，用手捏合成面团，静置松弛20分钟。

把松弛好的面团擀成薄片，制作成塔皮。

在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟。

倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中层170度，30分钟。