原版是燕麦巧克力饼,实在不喜欢燕麦,就自作主张改了原配方,口感很喜欢,浓浓的椰子味配上巧克力豆口感就更丰富了,制作简单,家里有小朋友的可以带着小朋友一起做。方子为22块饼干的量。
备料
将橄榄油、糖、盐、无盐黄油放入盆内
充分搅拌均匀
分次拌入打散的蛋液
拌入蛋液后的样子是这样的
同时过筛低筋面粉、泡打粉、椰子粉
倒入拌好的蛋液,成团
将面团分成12克一个的小圆球
小圆球用手摁成圆饼状
表面均匀地镶上巧克力豆
烤箱预热175-180度,中层10-12分钟左右
完工
成品
by 心食神
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