桂花炒红果,听说曾是清朝宫廷小吃,也是北京的特色小吃之一。其实不管是什么时候的,也不管是那儿的小吃,只要口味好,能受到广大普通老百姓欢迎和喜欢的就是美味。
山楂洗干净,用小刀剔除红果的籽和把儿
取微波容器,放入洗净去核的山楂,加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减)
加水300克(水的多少可根据自己的口味加减)
放入微波炉高火加热5分钟,取出用勺搅拌均匀
然后取出搅拌一下,再放入微波5分钟,取出后调入桂花酱,放置一会变粘稠就可以吃了
by 心食神
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