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暖胃水果羹

暖胃水果羹的简介:

寒冷冬日,连吃水果都觉得胃里凉凉的。趁着山楂正当季,不如把水果通通用冰糖炖煮来吃,绝对暖心暖胃啊。(此做法为两人份)

暖胃水果羹的用料:

暖胃水果羹的家常做法,怎么做暖胃水果羹好吃

  1. 所有水果洗好切好,放冰糖和净水下锅煮即可,大火开煮。

    暖胃水果羹的做法 步骤1
  2. 中火,煮到梨下沉,山楂浮起来,汤变成粉红色,大约25分钟。

    暖胃水果羹的做法 步骤2
  3. 也可以煮之前扒开桔子每瓣的皮,那样可以煮出粒粒橙的效果,很可爱。

    暖胃水果羹的做法 步骤3
  4. 成品颜色烫头浓稠,颜色粉嫩。

    暖胃水果羹的做法 步骤4
  5. 盛出即可。热饮冷饮风味不同,各有特点。冰箱冷藏后有罐头的口感。

    暖胃水果羹的做法 步骤5

心食神小贴士:

冰糖要多放一点,否则山楂的酸味会过重。
山楂是精髓,其他水果可随意放,但如果没有山楂,汤会寡淡一些,颜色也没那么好。
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