山楂酱的做法大全_山楂酱的家常做法

山楂酱的简介：

兔子的做法很偷懒，没有打碎果肉，也没有加柠檬汁其凝固作用，是简版的果酱做法，因此也保存不了太久，所以这周之内兔子就要把它们吃掉了～山楂季做糖葫芦、山楂糕、果丹皮的都很多，兔子也来凑个热闹～

山楂酸度高，所以不能用铁锅，最好用不锈钢锅或者砂锅，以及木勺。
如果想做那种细腻粘稠的山楂，可以用料理机把熬过的山楂酱打碎，滤去山楂里面的茎，熬的时候再加半个柠檬的汁，或者加些麦芽糖，这样就能得到粘稠的果酱了。