桂花山楂果酱的用料:
桂花山楂果酱的家常做法,怎么做桂花山楂果酱好吃
山楂去核去蒂,切成小块,锅内放入山楂,加入没过山楂的水,加冰糖,大火煮沸后转小火,边煮边搅
煮至水份少了一半后加入蜂蜜一块煮,煮到尚有一些水份时,加入桂花,边煮边搅拌
煮至水份差不多收干的浓稠状态马上离火
盖上锅盖,放入冷水中冷却后装瓶
心食神小贴士:
一点制作小体会:
一、蜂蜜可以按照自己喜好的浓稠度来增减,多加也不会很甜的。
二、桂花临煮好前才放,煮好后马上盖盖子,花香不易散失,马上装瓶可以保存香味更持久。
三、密封好之后放冰箱冷藏约数日,桂花香可以浸透山楂肉。