自制山楂酱

洗净去核，清理干净；

放人锅中加水没过山楂，用中火煮烂；

加入沙塘、冰糖改用小火煮（个人喜好多少）；

在锅中搅拌研碎；

边煮边用匙继续搅拌，避免糊锅底；

熬到汤汁浓稠加入半个柠檬汁即可；

稍晾，盛入玻璃容器里。放入冰箱保存。