天气越来越冷,回家能喝到一碗热乎乎的汤,熙熙呼呼地吃上几块软糯的萝卜和排骨,那是多美好的事儿啊
花生泡一小时备用
把月牙骨洗干净,用清水没过,大火煮;在锅将开未开之际会有很多浮沫,一定要清除干净;水煮开后转成小火慢慢
往锅里加入1汤匙料酒,洗干净的葱段和姜片和花生
清洗萝卜,削皮,并切成大小适中的块状
排骨汤小火炖了1小时左右时,倒入萝卜和红枣,再炖半小时
等萝卜变软以后,关火,加入适量盐,并倒入枸杞
by 心食神
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