南瓜蒸蛋羹

南瓜把顶部切掉，把南瓜子掏出来，水开后进蒸锅蒸20分钟，放在旁边晾着，五分钟就可以。

鸡蛋加温水和葱花，蛋水比例1：2，打散。加到南瓜盅里面，水开后蒸十分钟，出锅前把枸杞放上去再蒸一分钟，不放也没关系。

淋上酱油就可以吃啦！