萝卜牛腩汤

牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段

牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅

锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟

如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）

姜枣同用有健胃的功效，所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜）

时间到，把煮好的牛腩取出